Meatfree monday: Vegansk julestek for alle som liker god mat

Ja, det er en stund til jul, men denne steken kan en godt ha i fryseren, en stund. Oppskriften er Veganmisjonen sin, så vil du prøve deg kan du trykke på lenken hennes.
Etter at steken har fått avkjøle seg helt, kan du legge den i fryseren, enten før eller etter du har skjært den i 1,5 cm. brede skiver.
På selve julekvelden tiner du de skivene du trenger, og steker dem på stekepanne til de har fått en fin skorpe. Tilbehør er selvfølgelig helt etter smak, men en eller annen saus, rødkålsalat, sopp, erterstuing, rosenkål, asparges i fløte.... alt dette smaker godt til.

En liten kvalitetssikring av julesteken, og et rungende mmmmmmmmmmmmmm fra alle tre